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Piatti tradizionali

Nei periodi freddi cuciniamo spesso “Tagliarin e facior” o “sagne e facior”, la “minestra di cappuccio” e “pan sott e cotic”. Nel periodo della vendemmia offriamo spesso pietanze a base di capra come Gnocchi o bucatini con capra. Anche la cacciagione è molto richiesta e i nostri piatti più ambiti sono Pappardelle al cinghiale o alla lepre. A Santa Lucia prepariamo la "polenta con le spuntature" e "cotiche e fagioli"

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